Ionadaí Im Cócó Le Praghas Monarcha
Tá an cineál ionad im cócó seo déanta as olaí sraith aigéad lauric trí hidriginiú roghnach, agus ansin na codanna atá gar d'airíonna fisiceacha im cócó nádúrtha, mar shampla ola eithne pailme cruaite. Is iad na aigéid sailleacha triglyceride sa chineál seo olaí go príomha aigéad lauric, is féidir leis an ábhar a bhaint amach 45-52%, agus tá an cion saille neamhsháithithe íseal.
| Mír | Caighdeán |
| Dealramh | Soladach bán |
| Luach aigéid(mgKOH g) | ≤1.0 |
| Uimhir sárocsaíd (mmolkg) | ≤3.9 |
| Leáphointe ( ℃) | 30-34 |
| Luach iaidín (gl/100g) | 4.0-8.0 |
| Taise agus ábhar so-ghalaithe (%) | ≤0.10 |
1. Is féidir é a úsáid mar bhreiseán bia.
2. Tá a saintréithe daingean agus brittle, gan bholadh, gan blas, cumhacht láidir frithocsaídeach, gan aon gallúnach, gan neamhíonachtaí, díscaoileadh tapa.
3. Is cineál aigéad stéarach saorga é is féidir a leá go tapa, tá comhdhéanamh a thrí glicéiríd go hiomlán difriúil ó im cócó nádúrtha, agus tá na hairíonna fisiceacha gar d'im cócó nádúrtha, toisc nach gá an teocht a choigeartú nuair a ag déanamh seacláide, ar a dtugtar freisin aigéad stéarach neamh-inchoigeartaithe, atá difriúil ó im cócó, a phróiseáil le cineálacha éagsúla ola amh, atá roinnte ina aigéad lauric aigéad stearic agus aigéad stéarach neamh-lauric aigéad. Tá Shine dromchla maith ag táirgí seacláide a dhéantar as ionadach im cócó.
25kgs / druma, coimeádán 9tons / 20'
25kgs / mála, coimeádán 20tons / 20'
Ionadaí Im Cócó Le Praghas Monarcha
