Athsholáthar Im Cócó le Praghas Monarcha
Déantar an cineál seo ionadaí ime cócó as olaí den tsraith aigéad lauric trí hidriginiú roghnach, agus ansin na codanna atá gar do na hairíonna fisiceacha atá ag im cócó nádúrtha, amhail ola pailme cruaite. Is aigéad lauric den chuid is mó na haigéid shailleacha tríghlicríde sa chineál seo olaí, is féidir leis an cion 45-52% a bhaint amach, agus tá an cion saille neamhsháithithe íseal.
| Mír | Caighdeánach |
| Dealramh | Solad bán |
| Luach aigéad (mgKOH g) | ≤1.0 |
| Uimhir sárocsaíde (mmolkg) | ≤3.9 |
| Pointe leá (℃) | 30-34 |
| Luach iaidín (gl/100g) | 4.0-8.0 |
| Taise agus ábhar so-ghalaithe (%) | ≤0.10 |
1. Is féidir é a úsáid mar bhreiseán bia.
2. Is iad a thréithe ná daingean agus sobhriste, gan bholadh, gan blas, cumhacht láidir frithocsaídeach, gan gallúnach, gan eisíontais, díscaoileadh tapa.
3. Is cineál aigéad stearach saorga é atá in ann leá go tapa, tá comhdhéanamh a thrí ghlicríd go hiomlán difriúil ó im cócó nádúrtha, agus tá na hairíonna fisiceacha gar d'im cócó nádúrtha, toisc nach gá an teocht a choigeartú agus seacláid á déanamh, ar a dtugtar aigéad stearach neamh-inchoigeartaithe freisin, atá difriúil ó im cócó, is féidir é a phróiseáil le cineálacha éagsúla ola amh, atá roinnte ina aigéad stearach lauric agus aigéad stearach neamh-lauric. Tá dea-lonrach dromchla ar tháirgí seacláide a dhéantar as ionadach im cócó.
25kg/druma, 9tonna/20'coimeádán
25kg/mála, 20 tonna/coimeádán 20'
Athsholáthar Im Cócó le Praghas Monarcha
