Lecithin CAS 8002-43-5
Is leacht nó solad slaodach é Lecithin CAS 8002-43-5 le cuma éadrom buí go donn. Tá hidreafíleacht agus cumas eiblithe áirithe (airíonna fisiceacha) aige, agus tá sé comhdhéanta de chomhpháirteanna fosfailipid éagsúla. Tá sé seans maith go n-ocsaídeofar san aer é agus is féidir leis páirt a ghlacadh i réimse imoibrithe bithcheimiceacha. Díorthaítear lecithin grád bia ó phónairí soighe agus ó fhoinsí plandaí eile. Is meascán casta é de fosfailipidí dothuaslagtha aicéatón, atá comhdhéanta den chuid is mó de phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine agus phosphatidylinositol, agus tá substaintí eile ann i gcionmhaireachtaí éagsúla, amhail tríghlicrídí, aigéid shailleacha agus carbaihiodráití.
| Dealramh | Púdar buí |
| Luach Aigéad | Uasmhéid 6 mgKOH/gm |
| Polaiglicról | Níos lú ná 10% |
| Luach Hiodrocsaile | 80-100 mgKOH/gm |
| Slaodacht | 700-900 CPS ag 60 C |
| Luach Saponúcháin | 170-185 mgKOH/gm |
| Miotail Throma (mar Pb) | Níos lú ná 10 mg/kg |
| Arsanaic | Níos lú ná 1 mg/kg |
| Mearcair | Níos lú ná 1 mg/kg |
| Caidmiam | Níos lú ná 1 mg/kg |
| Luaidhe | Níos lú ná 5 mg/kg |
| Innéacs Athraonta | 1.4630-1.4665 |
Gníomhaire dromchla agus eiblitheoir inite agus indíleáite de bhunadh nádúrtha. Úsáidte i mairgairín, seacláid agus sa tionscal bia i gcoitinne. I gcógaisíocht agus i gcosmaidí. Go leor úsáidí tionsclaíocha eile, m.sh. cóireáil leathair agus teicstílí.
De ghnáth pacáilte i 25kg / druma, agus is féidir pacáiste saincheaptha a dhéanamh freisin.
Lecithin CAS 8002-43-5
Lecithin CAS 8002-43-5
