Ó thús an tsamhraidh, tá an teocht i réigiúin éagsúla ag méadú go leanúnach. Tá a fhios againn go léir go bhfuil níos mó seans ann go gcloisfear torthaí agus glasraí de réir mar a mhéadaíonn an teocht. Tá sé seo toisc go bhfuil go leor cothaithigh agus einsímí féin i glasraí agus torthaí. De réir mar a mhéadaíonn an teocht, éiríonn riospráid aeróbach torthaí agus glasraí níos tapúla. Thairis sin, méadóidh teochtaí níos airde go mór le iomadú baictéir agus fungais, rud a fhágann go gcuirfidh torthaí dlús a chur le milleadh. Mar sin, tá conas torthaí agus glasraí a chaomhnú sa samhradh ar cheann de na saincheisteanna a bhfuil imní ar gach duine faoi.
De réir mar is eol go maith, tá go leor cineálacha torthaí séasúracha sa samhradh, atá difriúil ó thorthaí an fhómhair agus is féidir iad a chrochadh ar chrainn ar feadh i bhfad. Mura ndéantar torthaí sa samhradh a phiocadh go tráthúil tar éis aibíochta, is féidir le héin iad a lobhadh nó a ithe go héasca. Dá bhrí sin, éilíonn sé seo ar fheirmeoirí torthaí agus glasraí a phiocadh agus a chuisniú láithreach tar éis dóibh aibíocht. Agus muid ag tabhairt aghaidh ar thionscadal ollmhór den sórt sin, conas ba cheart dúinn torthaí agus glasraí a chaomhnú níos fearr sa samhradh?
Sa saol laethúil, i bhfianaise aimsir te, is minic a úsáideann muid ár gcuisneoir sa bhaile chun úire torthaí agus glasraí a chaomhnú. Ar ndóigh, cuirfidh sé seo teorainn go pointe áirithe le méid ár gceannacháin. In ollmhargaí móra, féadfar stóráil fuar a úsáid le haghaidh stórála, rud a mhéadaíonn costas stórála freisin. Ag tabhairt aghaidh ar an aincheist seo, tá 1-mcp forbartha againn, atá ina theicneolaíocht stórála leasaithigh saor ó thruailliú, neamh-tocsaineach agus saor ó iarmhar, a bhfuil tábhacht dhomhain aige maidir le seilfré glasraí, torthaí agus bláthanna a leathnú.
Cad é 1-MCP?
1-MCPis 1-Methylcyclopene, cas Uimh.3100-04-7Tá 1-MCP, mar chomhdhúil cyclopropene, sábháilte agus neamh-tocsaineach. Go bunúsach, is cumaisc éifeachtach antagonist eitiléine é agus baineann sé leis an gcatagóir de rialtóirí fás plandaí sintéiseacha. Mar leasaitheach bia, tá sé in úsáid go forleathan ar bhonn tráchtála Úsáideann go leor dáileoirí 1-MCP chun stóráil i dtimpeallacht rialaithe i stórais torthaí, rud a d'fhéadfadh a mhaireann ar feadh roinnt míonna.1- Methylcyclopropen ( 1- MCP )réitíonn sé go héifeachtach fadhb na deacrachta maidir le torthaí agus glasraí úra a stóráil sa samhradh.
Sonraíochtaí 1-MCP:
| Mír | Caighdeán | Toradh |
| Dealramh | Beagnach púdar bán | Cáilithe |
| Measúnacht (%) | ≥3.3 | 3.6 |
| Íonachta (%) | ≥98 | 99.9 |
| Neamhíonachtaí | Gan neamhíonachtaí macrascópacha | Gan neamhíonachtaí macrascópacha |
| Taise (%) | ≤10.0 | 5.2 |
| Fuinseog (%) | ≤2.0 | 0.2 |
| Intuaslagtha in uisce | Rinneadh 1g sampla a thuaslagadh go hiomlán i 100g uisce | Iomlán tuaslagtha |
Feidhm 1-MCP:
1-Methylcyclopropeneis féidir iad a úsáid i gcaomhnú torthaí, glasraí agus bláthanna chun iad a chosc ó lobhadh agus ag searradh. Mar shampla, is féidir é a chur i bhfeidhm ar thorthaí agus glasraí éagsúla cosúil le úlla, piorraí, silíní, spionáiste, cabáiste, soilire, piobair glas, cairéid, etc. Is é an phríomhfheidhm atá aige ná galú uisce a laghdú, moill a chur ar aibiú torthaí agus glasraí, agus a chruas, blas, agus comhdhéanamh cothaitheach a chothabháil; I dtéarmaí bláthanna, is féidir le 1-Methylcyclopropene dath agus aroma na bláthanna a chinntiú, mar shampla tiúilipí, sé bláthanna, carnations, magairlíní, etc. Ina theannta sin, is féidir le 1-MCP friotaíocht galair plandaí cosúil le bláthanna a fheabhsú. Cur i bhfeidhm forleathan na1-MCPis cloch mhíle nua é freisin maidir le torthaí, glasraí agus bláthanna a chaomhnú.
Is féidir le 1-Methylcyclopropene laghdú suntasach a dhéanamh ar mhaolú agus ar lobhadh torthaí agus glasraí, agus a seilfré agus a dtréimhse stórála a leathnú. Mar gheall ar fhorbairt neamhfhoirfe loighistic slabhra fuar do tháirgí talmhaíochta, úsáideann thart ar 85% de thorthaí agus glasraí gnáth-loighistic, rud a fhágann go bhfuil mórán lobhadh agus caillteanas ann. Dá bhrí sin, cuireann cur chun cinn agus cur i bhfeidhm 1-meitilicioclpróipéin spás margaidh leathan.
Am postála: Bealtaine-18-2023