Salann amóiniam aigéad gliciriseach,Criostal snáthaide bán nó púdar criostalach, tá binneas láidir aige, 50 go 100 uair níos binne ná siúcrós. Pointe leá 208 ~ 212 ℃. Intuaslagtha in amóinia, dothuaslagtha in aigéad aicéiteach oighreach.
Tá binneas láidir ag salann amóiniam aigéad glicirríse agus tá sé thart ar 200 uair níos binne ná siúcrós. De ghnáth, úsáidtear é mar mhilsitheoir i mbreiseáin bia agus úsáidtear é i bhfeoil stánaithe, i séasúraithe, i milseáin, i mbrioscaí, i dtorthaí agus i ndeochanna leasaithe. Tá dlúthbhaint ag glicirríseáit mhona-amóiniam le heinsímí meitibileachta stearóil san ae, rud a chuireann bac ar dhíghníomhachtú cortisol agus aldosteróin. Tar éis úsáide, taispeánann sé éifeachtaí soiléire cosúil le corticosteroid, amhail struchtúr membrane frith-athlastach, frith-ailléirgeach agus cosanta. Gan aon fo-iarsmaí soiléire cosúil le corticosteroid.
Cad é cuspóir salann amóiniam aigéad gliciriseach?
Salann amóiniam aigéad gliciriseachis féidir é a úsáid i dtionscail an bhia, na cosmaidí agus na cógaisíochta.
Seo a leanas na cionúireachtaí a bhaineann le salann amóiniam aigéad gliciriseach a úsáid i dtionscail éagsúla: 26% le haghaidh cógaisíochta agus cosmaidí, 70% le haghaidh bia, agus 4% le haghaidh toitíní agus táirgí eile.
Maidir le bia:
1. Anlann soighe: Ní hamháin gur féidir le salann amóiniam aigéad gliciríseach an blas salainn a fheabhsú chun blas dúchasach anlann soighe a fheabhsú, ach freisin blas searbh an tsacairín a dhíchur agus éifeacht sineirgisteach a bheith aige ar ghníomhairí blaistithe ceimiceacha.
2. Picilíní: Úsáidtear salann amóiniam aigéad gliciriseach agus sacairín le chéile chun picilíní a phicilíniú, rud a fhéadann blas searbh an tsacairín a dhíchur. Le linn an phróisis picilte, is féidir easnaimh ar nós teip choipeadh, mílí, agus cruaite de bharr easpa siúcra a shárú.
3. Séasúrú: Is féidir salann amóiniam aigéad gliciríseach a chur le leacht séasúir picilte, púdar séasúir nó séasúir shealadach le linn béilí chun binneas a mhéadú agus boladh aisteach séasúir cheimiceacha eile a laghdú.
4. Greamaigh pónairí: Úsáidtear salann amóiniam aigéad gliciríseach chun scadán a phiocadh i anlann beag, rud a fhéadann an binneas a mhéadú agus an blas a dhéanamh aonfhoirmeach.
I dtéarmaí cógaisíochta agus cosmaidí:
1. Is gníomhaire dromchla nádúrtha é salann amóiniam aigéad gliciriseach, agus tá airíonna cúraithe laga ag a thuaslagán uiscí.
2. Tá gníomhaíocht bhitheolaíoch cosúil le AGTH ag salann amóiniam aigéad gliciriseach agus tá feidhmeanna láidre antibacterial agus frith-athlastacha aige. Úsáidtear go minic é chun galair mhúcóiseacha a chóireáil. Nuair a úsáidtear é i dtáirgí sláinteachais béil, is féidir leis lobhadh fiaclóireachta, othrais béil, srl. a chosc.
3. Tá comhoiriúnacht leathan ag salann amóiniam aigéad gliciriseach. Nuair a úsáidtear é i dtáirgí cúraim craicinn, is féidir leis éifeachtúlacht substaintí gníomhacha eile a fheabhsú i gcosaint gréine, bánú, frith-thochas, oiriúnú, agus cneasú coilm.
4. Is comhdhúil é salann amóiniam aigéid glicirísigh atá comhdhéanta de saponin castáin capaill agus aesculin, a úsáidtear mar fhrith-allas an-éifeachtach.
Cad iad ár buntáistí?
Salann amóiniam aigéad gliciriseachIs milseoir nádúrtha ard-íonachta é a bhfuil binneas thart ar 200-300 uair níos binne ná siúcrós. Trí fheabhsuithe teicneolaíochta agus uasghráduithe próisis,Tionscal Unilongtá deireadh curtha aige leis an searbhas agus le blasanna neamh-inmhianaithe eile i nglicirisínáit mhona-amóiniam, rud a fhágann go bhfuil an binneas níos íon agus níos buaine.
Am an phoist: 21 Márta 2024